12月10上午，hbs02红宝石线路副校长刘春斌一行前往食堂检查食品卫生和消防安全工作。

刘春斌来到学校食堂操作间仔细查看原材料储存、餐具消毒、食品留样、进货台账、就餐场所等，详细了解相关食品卫生安全管理制度与措施；重点检查了消防台账是否建立，消防安全设施是否安装到位，电线是否乱拉乱接，货物堆放是否安全等方面工作。

刘春斌叮嘱随行人员，食品安全“大如天”，学校食堂食品卫生安全事关广大师生的身体健康和生命安全，一定要明确学校食品安全的主体责任，高度重视学校食品安全工作，切实增强食品安全意识，不断提升学校食堂食品安全管理水平；要加强菜肴管理，进一步改善菜肴品种、口味等，切实提高食品质量，着力提高师生满意度；严格实行食堂食品责任溯源，杜绝“三无”食品进入校园；相关部门要切实加强监督检查，落实责任追究。

刘春斌指出，做好消防安全工作是做好一切工作的前提和基础。要时刻紧绷消防安全这根弦，严格落实消防安全网格化管理责任，对食堂安全责任作进一步细化，层层压实消防管理责任。单位相关负责人要建立消防台账管理，规范消防巡查和隐患整改的登记归档工作。各单位要进一步加强食堂工作人员的安全教育，确保人离电断，从源头上消除火险隐患，做到警钟长鸣，常抓不懈。

（文/杨水明）